Добавить в избранное
Лечение диабета Все про лечение диабета

Лечение овсом рецепты сахарного диабета

Как применять овес при сахарном диабете 2 типа

Почему так полезен овес и блюда из него при сахарном диабете 2 типа, как он помогает поддерживать уровень глюкозы в крови в пределах нормы. Как его правильно принимать, чтобы добиться заметных улучшений. Рецепты народных средств от этой болезни на основе овса.

Люди с диабетом должны контролировать употребление углеводов, так как на их переработку требуется инсулин. Если соблюдать специальную диету, можно поддерживать уровень глюкозы в плазме в пределах нормы. Это позволит избежать осложнений, которые вызывает диабет. Существуют продукты, постоянное употребление которых, понижает потребность в инсулине и предотвращает резкие скачки глюкозы в организме. Люди, которые задаются вопросом, как лечить сахарный диабет, часто не знают, что лекарство у них под рукой. К таким продуктам относится овес, и он есть на каждой кухне.  В блюдах, приготовленных из него, есть инулин – вещество, по своим свойствам подобное инсулину. Поэтому овсяную крупу обязательно добавляют в ежедневный рацион людям, страдающим диабетом.

Полезные свойства овса

  • очищать сосуды;
  • снижать холестерин;
  • поддерживать нормальный уровень глюкозы в плазме.
  • витамины А, Е, В, F ;
  • цинк, кремний, медь, хром;
  • аминокислоты, нужные для нормальной работы печени.

В овсе есть фермент, который помогает поджелудочной железе усваивать углеводы.

к содержанию ↑

В каком виде лучше употреблять овес

Способов приготовления этого продукта очень много и каждый по-своему полезен. Овсянка при диабете 2 типа, приготовленная на завтрак – это самый простой способ обогатить рацион эти продуктом.

к содержанию ↑

Каши

Овсяные каши полезны для желудка. Благодаря своей вязкой консистенции они лечат гастрит. Наиболее легкий способ приготовить овсянку – это залить кипятком хлопья « Геркулес». А для того, чтобы извлечь максимальную пользу из овса при диабете нужно покупать его в зернах, а не хлопьях. Кашу из него готовят так:

  • С вечера заливают зерна холодной водой, затем утром их варят. Процесс приготовления можно ускорить, если замоченные зерна перебить блендером перед варкой.

к содержанию ↑

Мюсли

Это хлопья, обработанные паром и готовые к употреблению. Из них готовят вкусный завтрак, заливая их соком, молоком или йогуртом. Люди, которым назначен инсулин, должны покупать мюсли без сахара.

к содержанию ↑

Пророщенные зерна

Овес замачивают в воде, пока не пробьются ростки. После этого зерна добавляют в йогурт, салаты и другие блюда. Лечение овсом, приготовленным этим способом наиболее эффективно. При диабете есть пророщенный овес надо ежедневно.

к содержанию ↑

Батончики с овсом

Это специальное печенье из хлопьев, которое удобно брать с собой в дорогу. Овес при сахарном диабете в виде 3-4 батончиков заменит полноценный обед.

к содержанию ↑

Кисель

Это одно из наиболее полезных блюд. Классический кисель употребляют для лечения язвы желудка. Овсяные зерна размалывают в муку и заваривают из них кисель. Употребляют это блюдо, смешивая его с йогуртом, молоком или кефиром.

Лучше всего понижают сахар при сахарном диабете 2 типа проросшие зерна. Овсяные каши нормализуют работу всех органов и систем. Они позволяют при диабете 2 типа снизить дозу лекарств, а при первом типе заболевания защищают от скачков сахара.

к содержанию ↑

Лучшие средства из овса для понижения сахара

Лечение сахарного диабета овсом применяется в народной медицине давно. Рецепты этих блюд очень просты, их легко приготовить в домашних условиях.

oves-1

В его состав входят растения, понижающие сахар у людей, имеющих сахарный диабет 2 типа. Для приготовления  берут 2 листика черники и по 2 г. пророщенного овса и створок фасоли. Все ингредиенты тщательно измельчают и заливают кипятком. Делать это нужно с вечера, чтобы напиток настаивался до утра. Перед завтраком отвар процеживают и пьют за 15 мин до еды. Лечение овсом должно длиться 2 недели, затем можно сделать перерыв.

oves-3

Овсянка при сахарном диабете не только налаживает пищеварение, но и снижает холестерин. Инулин в овсе помогает поджелудочной железе перерабатывать углеводы. Каши полезны, как из цельного зерна, так и из овсяных хлопьев.  Покупая хлопья, обратите внимание, сколько времени их нужно варить. Те сорта, которые варятся меньше 5 минут лучше не покупать. Каши в пакетиках, которые готовятся пару минут, могут содержать сахар и консерванты.  Такая овсяная каша при диабете не принесет пользы.

Люди часто не знают, как лечить сахарный диабет отрубями и отказываются от этого действенного средства. А рецепт очень прост:  употребляют отруби, начиная с 1 ч. ложечки в сутки, увеличивая дозу втрое в течение недели. Сухие отруби разводят в стакане воды и выпивают.

Взрослым легче объяснить пользу овсяного отвара или пророщенного зерна, но дети часто отказываются кушать овсянку в любом виде. Но батончики из хлопьев им обязательно понравятся.

  • 1, 5 стакана хлопьев «Геркулес»;
  • 2 банана;
  • 1 ст. ложка какао;
  • горсть орехов;
  • соль. Достаточно щепотки;
  • 5 фиников;
  • можно добавить сахарозаменитель.

oves-4

Отдельно смещайте сухие продукты: хлопья, орехи, какао, соль. Блендером измельчите бананы и финики и добавьте к хлопьям. Массу выложите слоем в 2 см толщиной на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте 15 минут. Разрежьте массу на батончики и охладите.

Сахарный диабет — это серьезное заболевание, которое заставляет людей менять свой образ жизни и придерживаться здоровой пищи. Тем, кто сомневается, можно ли есть овсянку при диабете, врачи настоятельно рекомендуют добавить ее в меню. Овсянка –  полезный продукт, позволяющий снизить сахар и поддержать работу всех органов: от нервной системы до ЖКТ.

При диабете 1 типа применение блюд из овса для лечения, помогает избавиться от чувства голода. Они поддерживают организм витаминами и ценными микроэлементами, приводят к снижению сахара, поэтому контролируйте его уровень и правильно рассчитывайте дозы инсулина.

к содержанию ↑

Видео

Овёс, польза и вред

Овёс — однолетнее культурное растение из семейства злаков, с мощным корнем. Полезные свойства овса известны достаточно давно и, поэтому, он довольно популярен в народной медицине. В большинстве своем овёс выращивается в странах Старого Света. К нему относят около 40 различных видов.

Польза овсянки несомненна для людей, страдающих лишним весом или имеющих проблемы с желудочно-кишечным трактом. Овсянка содержит множество микроэлементов и витаминов. Калорийность овса составляет 300 ккал, при этом это пища, богатая углеводами (их содержится около 60%). В состав овса входят витамины A, E, PP, H, группы B. Кроме того, он богат такими элементами таблицы Менделеева, как кремний (1000мг), калий (421 мг), фосфор (361мг), магний (135мг), холин (110мг), хлор (119мг), кальций (117 мг). Такие вещества, как сера, вольфрам, бор, йод, марганец, медь, молибден, фтор, олово, селен, титан, цинк, цирконий и стронций также входят в состав овса.

Из всех витаминов большую часть в нем составляет витамин B3, иначе называемый пантотеновой кислотой. Эта кислота влияет на обмен веществ в организме и на их переваривание. Недостаток этого витамина вызывает вялость, упадок сил, онемение пальцев ног. Этот витамин чувствителен к нагреванию и при повышении температуры его потери могут составить 50%.

Полезные свойства овса довольно обширны. К примеру, он богат кремнием. Кремний играет важную роль, как в жизнеобеспечении организма, так и в качестве структурного элемента соединительной ткани. Дефицит кремния может стать причиной развития атеросклероза. Соединения кремния мощные катализаторы окислительно-восстановительных процессов. С возрастом его концентрация снижается, что иногда приводит как раз к нарушению прочности костной ткани. Помимо этого кремний повышает иммунитет, укрепляет сосудистую стенку и поддерживает здоровье опорно-двигательного аппарата.

Кроме кремния в овсе содержится также и калий. Он регулирует кислотно-щелочной баланс в крови. Кроме того, калий улучшает работу сердца, участвует в передаче нервных импульсов, благотворно влияет на работу почек и кожи. Его часто используют при отеках и отравлениях, поскольку он способен усиливать выделение мочи. Помогает он и при давлении.

Содержание фосфора, который входит в состав овса, приносит огромную пользу. Фосфор входит в состав белков, его соединения принимают участие в обмене энергии, с превращениями которых связаны умственная и мышечная деятельность. Также фосфор влияет на деятельность почек и сердца.

Магний, также входящий в состав овса, важен пожилым людям, поскольку улучшает работу сердечной мышцы, регулирует работу нервной ткани, участвует в обмене углеводов. Часто овсяные продукты используют в диетическом питании. Они не раздражают слизистую желудка, выводят все токсины и вредные вещества из организма, снижают уровень холестерина, очень благотворно воздействуют на пищеварение. Овёс улучшает работу поджелудочной железы и печени, способствует усвоению жира в кишечнике. Овсяные отвары принимают и при малокровии.

О полезных свойствах овса можно говорить долго. Его можно употреблять и как противотуберкулезное средство, а после перенесенного инфаркта миокарда рекомендуется пить отвар овса, он укрепляет сердечную мышцу. Врачи рекомендуют его и при начальной стадии гипертонии. Даже при простудных заболеваниях овес приходит на помощь из-за способности повышать иммунитет. Случаи, когда его необходимо употреблять, можно перечислять практически бесконечно: это и сахарный диабет, и аллергии, и крапивница, и лечение бронхиальной астмы, и бессонница, и диатез, и при тромбофлебите, и почечнокаменная болезнь, и кожные заболевания.

При такой огромной пользе для организма человека, каков же вред овсянки? Вред овсянки очевиден для людей, страдающих целиакией (непереносимость злаков). Употребление каш в неумеренных количествах также приведет к тому, что вред овсянки превысит положительное воздействие на организм человека. Содержащаяся в овсянке фитиновая кислота при накоплении ее в организме в большом количестве приводит к вымыванию кальция из костной ткани.

Вред овсянки быстрого приготовления по сравнению с овсяными хлопьями состоит в том, что после специальной обработки витаминов в ней становится намного меньше. Кроме того, овсянка теряет при этом свою способность регулировать обмен веществ и обеспечивать организм человека энергией в нужном количестве.

Перед применениями следует учесть, что овес противопоказан при почечной и сердечной недостаточности, а также при индивидуальной непереносимости. В случае передозировки он может вызвать головную боль.

Польза и вред овсянки полностью исследованы медиками. Это один из немногих продуктов, практически не имеющих противопоказаний. Ешьте овсяную кашу хоть каждый день главное не переедайте.

Видео: Овёс

Добавить комментарий

Ваше имя

Ваш комментарий