Добавить в избранное
Лечение диабета Все про лечение диабета

Рецепт от сахарного диабета кефир с корицей

Семена льна и их польза при сахарном диабете

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения суставов наши читатели успешно используют DiabeNot. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Семя льна — чрезвычайно полезный для организма человека продукт. Оно применяется при самых разных заболеваниях.

Льняные семена для диабетиков

Так, большую эффективность проявляют семена льна при сахарном диабете. Положительный терапевтический эффект достигается благодаря уникальному составу льна.

загрузка...

Лен и его польза для организма

Семена льна имеют очень маленький размер. Они имеют гладкую и блестящую оболочку, по вкусу они напоминают миндаль, запаха не имеют. В качестве лекарственного растения лен начали применять не так давно, но он быстро доказал свою эффективность в лечении многих заболеваний. Наибольшей ценностью обладают не только семена, но и трава в период цветения, который приходится на летние месяцы. Их применяют в народной медицине. Однако классическая медицина тоже активно использует это растение в приготовлении препаратов.

Пользу льна трудно переоценить.

Так, он оказывает следующее воздействие на организм:

Хорошее пищеварение при употреблении льняных семян

  • снимает воспалительный процесс;
  • обволакивает воспаленную слизистую;
  • смягчает;
  • уменьшает болевые ощущения;
  • способствует отхаркиванию;
  • оказывает слабительное действие;
  • улучшает регенерацию тканей, что способствует заживлению ран;
  • оказывает антисклеротическое воздействие.

Семена льна содержат жирное масло. Оно тоже крайне полезно и важно для лечения многих недугов. Так, оно способствует:

  • связыванию желчных кислот полиненасыщенными жирными кислотами;
  • всасыванию холестерина из пищеварительного канала;
  • улучшению пищеварения;
  • улучшению вывода желчи.

Все эти процессы в совокупности обеспечивают вывод холестерина. Кроме того, льняное масло синтезирует простагландины, которые являются универсальными защитниками организма от токсичных для него веществ.

Такой обширный список подтверждает, насколько ценным является лен для человеческого организма. Лен применяется при различных заболеваниях, но наиболее эффективен он при язвенной болезни, колитах, геморрое, сахарном диабете, энтерите, воспалительных процессах пищевода. В том числе показано средство при обострениях этих заболеваний, которые сопровождаются острой болью.

Однако каким бы действенным ни было это растение, нужно учитывать и обратное. Дело в том, что в семенах содержится линимарин. В процессе разложения он образует ацетон, синильную кислоту и глюкозу. Сам по себе линимарин является активным веществом, которое оказывает положительное влияние на организм человека. Так, в умеренных дозах он способствует регулировке секреторной и моторной функций кишечника. Но если злоупотребить употреблением льна, то линимарин оказывает обратное воздействие — раздражает слизистую кишечника и усиливает слюноотделение.

Состав семян льна

Витамины, находящиеся в семенах льна

Лен — это кладезь полезных веществ. В первую очередь он содержит слизь, которой больше всего находится в оболочке зернышек. Сами семена содержат углеводы, линимарин, белок, каротин, витамин С, витамин F, витамин В6, фолиевую кислоту, линацимарин, пектин, токоферол, фитостерин, Омегу-3 и Омегу-6, гликозид метилового эфира, клетчатку. Кроме того, очень богат состав льняного масла: глицериды линоленовой, пальмитиновой, олеиновой, стеариновой кислот содержатся в нем. Также во льне содержится масса полезных микроэлементов: магний, калий, медь, йод, кальций, железо, никель, марганец, хром, бор, цинк и селен — все эти микро- и макроэлементы делают лен поистине уникальным растением.

Семя льна при диабете

Лен широко применяется при сахарном диабете в силу его состава. В первую очередь огромную ценность имеет то, что в семенах и масле хоть и содержатся углеводы, но их там незначительное количество. Как известно, людям, страдающим сахарным диабетом или находящимся в зоне риска, нужно соблюдать особую диету. Это касается ограничения потребляемых сахаров и крахмала. Вот почему семена льна так полезны для людей, которым поставили диагноз сахарный диабет.

Нормальный уровень сахара в крови при употреблении семян льна

Кроме того, благодаря микро- и макроэлементам, витаминам и другим веществам, лен оказывает мощное профилактическое действие. Так, он эффективно предотвращает сахарный диабет 2-го типа. Если же болезнь находится в прогрессирующей стадии, лен может помочь предупредить переход болезни в сахарный диабет 1-го типа. Это становится возможным благодаря особому воздействию семян льна на некоторые процессы в организме, а именно:

  • они восстанавливают бета-клетки поджелудочной железы, которые вырабатывают инсулин (инсулярный аппарат);
  • снижают уровень сахара в крови;
  • благотворно влияют на мочеполовую систему, а ведь поддержание ее в нормальном состоянии при сахарном диабете крайне важно;
  • семена стимулируют рост малодифференцированных клеток и панкреатических островков.

Но при латентной форме аллоксанового диабета лен не оказывает своего терапевтического эффекта.

Льняное масло при сахарном диабете 2-го типа

Употребление льняного масла при сахарном диабете

Данная форма диабета эффективнее всего поддается лечению именно льняным маслом. Оно способно не только купировать дальнейшее развитие заболевания, но и предупредить или излечить осложнения:

  • избавить от атеросклероза сосудов;
  • снизить уровень холестерина;
  • улучшить состояние печени;
  • сбалансировать жировой обмен;
  • помогает контролировать уровень углеводов.

А вот семена в данном случае принимать не стоит, поскольку в них содержится синильная кислота, которая вредна для ослабленного диабетом организма: она снижает иммунитет, ухудшает процесс усваивания продуктов питания. Вредна в данном случая льняная мука, полученная путем измельчения семян, а также настой из них.

Семена льна очень полезны при диабете, однако лечиться тоже нужно с умом и лучше после консультации с врачом. Как любое другое лекарственное растение, лен при неграмотном применении тоже может навредить.

Способы применения льна

Народная медицина предлагает некоторые рецепты, которые помогут излечить сахарный диабет, предупредить осложнения и улучшить общее состояние организма больного.

Приготовление отвара из семян льна

Рецепт №1

Ингредиенты: семя льна — 2 ст. л. 0,5 л кипятка.

Приготовление: измельчить лен в муку, залить кипятком, поместить в эмалированную посуду и кипятить в течение 5 мин. Теплый отвар пить 1 раз за 30 мин. до еды. Пить всегда свежеприготовленным.

Рецепт №2

Ингредиенты: семя льна — 2 ст. л. 100 мл кипятка + 100 мл кипяченой воды комнатной температуры.

Приготовление: залить семена кипятком. Когда настой остынет, добавить кипяченую воду. Это объем на 1 раз. В течение дня выпить 3 таких отвара.

Рецепт №3

Ингредиенты: семя льна — 2 ч. л. 250 мл кипяченой холодной воды.

Приготовление: залить семена водой, настоять в течение 2 ч. Принимать настой на ночь.

Рецепт №4

Ингредиенты: семя льна — 5 ст. л. 5 ст. воды.

Приготовление: залить семена водой, в течение 10 мин. варить их на тихом огне. Затем дать настояться в течение 1 ч. Принимать 3 раза в день по 0,5 ст.

Независимо от того, какому рецепту отдаст предпочтение больной, курс лечения должен составить не более 1 месяца. Иначе начнется обратный эффект. Чем раньше начать лечение, тем выше будет эффект. Но на более поздних стадиях диабета оно поможет очистить организм, повысить иммунитет и улучшить общее состояние больного.

Лечебные свойства корицы при сахарном диабете

Корица – пряность, которая имеет уникальные вкусовые и лечебные свойства, издавна известные человечеству. В статье речь пойдет о полезных свойствах корицы при сахарном диабете (СД), имеющихся противопоказаниях к ее употреблению. Также вы узнаете, в каком виде и количестве следует потреблять эту пряность и может ли она поспособствовать снижению уровня сахара в крови? Все это и не только будет рассмотрено далее.

  • Лечебные свойства корицы при диабете: миф или реальность?
  • Польза корицы при диабете (видео)
  • Способы употребления специи при диабете
  • Кефир с корицей. Снижение сахара в крови (видео)
  • Корица – эффективная профилактика сахарного диабета
  • Корица: когда нельзя?
  • Взаимодействие корицы с травами и медикаментами
  • Выбираем корицу правильно

Лечебные свойства корицы при диабете: миф или реальность?

О том, что корица – полезная пряность, наслышаны многие. Коричный альдегид, дубильные и эфирные вещества – именно этим компонентам корица обязана своими полезными для организма диабетика свойствами. Употребление пряности пойдет на пользу не только диабетикам, а также людям, страдающим:

  • всевозможными заболеваниями желудочно-кишечного тракта;
  • гипертонией (повышенным артериальным давлением);
  • всевозможными воспалительными процессами разной локализации;
  • простудой.

Корица

Помимо всего прочего, корица благоприятно воздействует на общее самочувствие, улучшает жизненный тонус.

Снижение уровня сахара в крови – именно это свойство корицы наиболее значимо для людей, страдающих СД первого и второго типа.

Регулярное включение корицы в рацион больных диабетом обеспечивает:

  • ускорение обмена веществ;
  • понижение уровня глюкозы в крови;
  • уменьшение уровня холестерина;
  • расширение просвета крупных и мелких сосудов;
  • рост восприимчивости тканей к воздействию инсулина;
  • безболезненное снижение веса (что особенно актуально при диабете 2-го типа, который в большинстве случаев протекает на фоне ожирения).

Учеными доказано, что корица выступает в роли хорошего антиоксиданта. Благодаря низкой калорийности и ускорению метаболизма пряность способствует снижению веса.

Употребление в пищу корицы помогает более быстрому и правильному расщеплению углеводов, жиров и белков, попадающих в организм с пищей. Пряность нормализует обменные процессы в организме, ускоряет метаболизм, не дает возможности лишнему жиру отложиться в тканях и на стенках сосудов. Именно благодаря этим свойствам корица особенно полезна для людей, страдающих диабетом второго типа, у которых имеется лишний вес (см. также: как похудеть при диабете).

Корица

Регулярность и количество корицы в рационе может порекомендовать лечащий врач.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения суставов наши читатели успешно используют DiabeNot. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Любители народных рецептов уверяют, что корица в рационе улучшает работу головного мозга, способствует очищению организма от шлаков, приводит в норму артериальное давление. Поэтому прием пряности будет полезен не только диабетикам, но и здоровым людям.

Безусловно, надеяться на чудодейственный лечебный эффект одной лишь корицы нельзя. Однако в виде добавки к диетическому режиму питания, посильным занятиям любимым видом спорта и основной медикаментозной терапии пряность подойдет безупречно.

Многочисленные исследования показали, что лечебные свойства корицы сохраняются по истечении полутора месяцев после последнего приема.

Польза корицы при диабете (видео)

Елена Малышева и ее коллеги в программе «Жить здорово» подробно рассказывают о полезных свойствах корицы для диабетиков.

Способы употребления специи при диабете

Корица – специфическая пряность, употребление которой может принести не только пользу, но и вред организму. У некоторых людей бывает индивидуальная непереносимость данной специи. Именно поэтому перед тем, как начать прием пряности в любом виде, необходимо проверить, как организм переносит сам продукт. Для этого следует включить в рацион небольшое количество корицы и проследить за реакцией организма: изменением уровня сахара в крови, общим самочувствием и т.п.

Сразу включать в рацион большие порции корицы при заболевании недопустимо. Диетологи и эндокринологи рекомендуют начать с 1 г пряности в день, понемногу увеличивая объем до 3 г. Таким образом удастся избежать возможных осложнений и проблем со здоровьем, обострения основного и сопутствующих заболеваний.

В идеале начинать использование корицы в лечебных целях при повышенном уровне сахара в крови под контролем эндокринолога, при ежедневном мониторинге показателей уровня все той же глюкозы.

Если прием корицы не вызвал побочных эффектов, то можно приступить к использованию пряности в лечебных целях.

Существует масса рецептов для диабетиков, в состав которых входит корица. Рассмотрим более подробно самые популярные и часто используемые из них:

Корица в основных блюдах. При первом и втором типе диабета корицу полезно добавлять в основные блюда и продукты – мясо, творог, супы, напитки, салаты и т.п. Добавление корицы способно улучшить вкус многих блюд и отдельных продуктов, разнообразить и сделать питание диабетика более разноплановым.

Корица с медом. Одну чайную ложку пряности залить кипятком. Выждать около часа. Влить в настой две чайные ложки жидкого меда, и убрать в холодное место на 8-10 часов. Принимать по полпорции приготовленного продукта два раза в сутки (утром и вечером перед отдыхом).

Корица и мед

Корица с кефиром. Стакан нежирного кефира смешать с 0,5 чайной ложки пряности, тщательно перемешать и дать настояться около часа. В качестве дополнительного полезного и улучшающего вкус компонента может выступить корень имбиря, который следует потереть в кефир на мелкой терке. Кефир с корицей следует принимать два раза в день, утром и вечером (утром – натощак). Чудодейственный напиток поможет наладить обмен веществ и снизить аппетит.

Запеченные яблоки с корицей. В качестве альтернативы можно рассмотреть нежирный творог с запеченными яблоками, дополненные пряной специей. Вкусное и очень полезное лакомство в меню для людей, страдающих диабетом любого типа.

Молочный коктейль с корицей. Пол-литра молока смешать с 2-3 столовыми ложками нежирной сметаны, добавить любимые фрукты по вкусу, щепотку корицы. Освежающий напиток будет не только полезным, но и очень вкусным.

Черный чай с корицей. В свежезаваренный черный чай добавить специю на кончике ножа. Дать напитку постоять и впитать в себя аромат пряности в течение 5-10 минут. Чтобы сделать напиток слегка сладковатым и еще более ароматным, можно добавить в чай ложечку меда. Чай с пряностью отлично ускоряет метаболизм, позволяет постоянно поддерживать уровень сахара в пределах нормы.

Людям, которые не любят вкус корицы, следует приучить себя к нему, так как эта пряность в рационе диабетика считается незаменимой.

Кефир с корицей. Снижение сахара в крови (видео)

Что советует народная медицина? Кефир с корицей – простой, но очень действенный рецепт по снижению сахара в крови.

Корица – эффективная профилактика сахарного диабета

Регулярное потребление в пищу корицы нормализует работу поджелудочной железы, отвечающей за выработку инсулина. Кроме того, корица в рационе «борется» с так называемым «плохим холестерином», который является одним из факторов, провоцирующих СД. Пряность способствует улучшению кровообращения и помогает поддерживать уровень глюкозы в крови в пределах допустимых значений.

В качестве профилактики диабета корицу можно использовать следующим образом:

  • Завтраки. Врачи рекомендуют людям, ведущим здоровый образ жизни, начинать свой день с цельнозерновой каши с небольшим добавлением корицы.
  • Обеды. Первые блюда будут иметь более оригинальный и насыщенный вкус, если добавить в них щепотку корицы. Яблочный десерт с добавлением пряности также заиграет новыми красками.
  • Ужины. Любое диетическое мясо и корица – отличное сочетание. Полезно, очень вкусно и небанально.

Корица: когда нельзя?

Несмотря на массу достоинств и всю свою «полезность» при диабете, в некоторых случаях потребление корицы может быть противопоказано. Так, стоит отказаться от ароматной пряности диабетикам:

  • страдающим гипертонией (повышенным артериальным давлением);
  • людям преклонного возраста;
  • больным, при наличии осложнений диабета, связанных с печенью;
  • в случае индивидуальной непереносимости пряности;
  • при повышенной температуре тела.

Кроме того, корица не рекомендуется для приема во время беременности, а также в случае повышенной нервной возбудимости.

В других случаях противопоказаний к употреблению корицы при диабете нет.

Рациональное потребление корицы и соблюдение диетического режима питания при диабете практически всегда дает положительную динамику и способствует улучшению самочувствия.

Взаимодействие корицы с травами и медикаментами

Корица – пряность, с которой необходимо проявить некоторую осторожность. Это связано со способностью специи снижать уровень сахара в крови. Особое внимание следует уделить комбинации корицы с лекарственными травами и всевозможными добавками, которые также обладают сахароснижающим действием. Здесь, прежде всего, речь идет про:

  • горькую дыню;
  • коготь дьявола;
  • конский каштан;
  • чеснок;
  • подорожник;
  • сибирский женьшень.

Тоже самое касается лекарств, способствующих снижению уровня сахара. Если на фоне медикаментозной терапии и употребления корицы уровень глюкозы в крови падает слишком стремительно, то следует на время отказаться от ароматной пряности, и сообщить об этом лечащему врачу.

Кроме того, с особой осторожностью следует отнестись к комбинации корицы с лекарствами, оказывающими влияние на печень. Такое совместное потребление может усугубить ситуацию и вызвать осложнения с печенью.

Выбираем корицу правильно

Чтобы ароматная пряность была максимально полезной для организма, следует научиться правильно выбирать качественный продукт.

Корица

Стоит отметить, что корицу очень часто путают с такой специей, как кассия. Пряности имеют схожий внешний вид и свойства, однако, корица считается более полезной, а ее лечебные свойства – более выраженными. Чтобы приобрести действительно корицу, специалисты рекомендуют обратить внимание на следующие моменты:

  • Тщательно изучать состав приобретаемого продукта. Недобросовестные производители иногда не указывают на упаковке, из чего именно произведен тот или иной товар. Чтобы быть на 100% уверенными в том, что покупаете настоящую корицу, следует покупать специю в палочках.
  • Корица имеет однородный цвет. Наличие неравномерной окраски говорит о том, что перед вами, скорее всего, кассия, а не корица.
  • Качественные палочки корицы очень хрупкие, имеют множество завитков.
  • Специалисты рекомендуют покупать корицу у одного и того же продавца. В таком случае риск купить некачественный товар будет минимальным.

Из всего вышесказанного можно сделать вывод, что корица – особая пряность, способная принести неоспоримую пользу организму диабетика, а также организму вполне здоровых людей. При диабете первого и второго типа именно корица поможет избежать ухудшения состояния, всевозможных осложнений, станет прекрасным помощником в дополнении к основным методам лечения диабета. Несмотря на всю «полезность», перед тем, как начать прием корицы, не будет лишним проконсультироваться с врачом.

Полезна или вредна корица для диабетиков

Коричник цейлонский, или просто корица (Cinnamomum verum), – это ароматная специя семейства лавровых, достаточно часто применяемая в кулинарии и кондитерском производстве. Наши предки использовали ее не только для придания блюдам особого вкуса, но и для лечения различных заболеваний. Недавно проведенные исследования показали, что упомянутая приправа очень полезна при сахарном диабете, особенно 2 типа.

Характеристики болезни

При развитии СД 2 типа снижается чувствительность тканей к инсулину. В начале недуга белковое вещество вырабатывается в допустимых количествах или даже немного больше нормы. Со временем это истощает бета-клетки поджелудочной железы, что приводит к необходимости делать инъекции упомянутого гормона.

К сожалению, именно этот вид патологии достаточно распространен (85–90% от общего числа диабетиков). Обычно негативный процесс формируется у людей после 40 лет, страдающих от избыточного веса. Вообще же рассматриваемая аномалия наследственная, а ожирение срабатывает как катализатор.

корица

Диабет II типа считается серьезным нарушением. Больным приходится всегда придерживаться определенных правил, принимать лекарства и соблюдать диеты. Такие условия необходимо выполнять на протяжении всей оставшейся жизни. Правильное питание не означает большой перечень ограничений, постоянное однообразие и пресные блюда. Ежедневный рацион может быть и разным, и вкусным, помогая при этом снижать уровень сахара в крови. Показательна в таком смысле цейлонская корица.

Польза при избытке глюкозы

В американской Помоне учеными «Западного университета наук о здоровье» был проведен эксперимент, в процессе которого отслеживали воздействие ароматной приправы на диабетиков, страдающих от ожирения. Для этого пригласили 543 пациентов, разделив их на небольшие общности. Каждая из групп принимала обычные для данного заболевания диабетические препараты плюс БАДы, содержащие экстракт корицы. Дозировки составляли от 120 мг до 6 г в сутки. Одним участникам исследования давали исключительно медикаменты. Длительность приема препаратов продолжалась от 28 до 126 дней, а после этого у больных взяли анализы.

В результате выяснили следующее:

  1. Уровень глюкозы снизился до 25 мг на децилитр крови у тех, кто принимал БАДы. Для сравнения «Метформин» снижает показатели до 58 мг/дл, а «Ситаглиптин» — до 16–21 мг/дл. Это говорит о том, что специя поддерживает нормальный сахар в кровимежду приемами пищи.
  2. Снизился уровень «плохого» холестерина, а «хорошего» — повысился. Опять же, подобные улучшения были отмечены только в тех группах, которые употребляли корицу.
  3. Уровень А1 (гликированного гемоглобина) у диабетиков, принимавших экстракт, тоже уменьшился, что говорит о способности изучаемой приправы длительное время контролировать концентрацию глюкозы.
  4. Количество природных органических соединений и триглицеридов снизилось среди пациентов, употребляющих малые дозы экспериментального компонента. Большое содержание этих жиров значительно повышает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  5. Показатели глюкозы и гемоглобина были лучше у диабетиков, которым давали наибольшие количества корицы.

Считается, что пряность помогает благодаря активным соединениям, входящим в ее состав – циннамальдегидам. Специя на 18% состоит из фенола, который останавливает и предотвращает многие воспалительные процессы при диабете. Заявленное вещество выступает и в роли антиоксиданта, что тоже хорошо при данной патологии. Осталось сказать о низкой калорийности корицы, чтобы понять: этот продукт не только снижает уровень глюкозы, но и способствует похудению. Все вышеперечисленное свидетельствует о пользе цейлонского коричника для диабетиков.

Как использовать

К сожалению, полностью излечиться от недуга пока невозможно. Однако в сочетании с основными назначениями эндокринолога, диетой и занятиями спортом корица улучшит ваши показатели. Она восстанавливает чувствительность тканей к инсулину и позволяет контролировать уровень сахара в крови. Ведь не зря же ароматный порошок так активно используют в аюрведических лечебницах.

Народная медицина предлагает следующие рецепты:

  • Меди приправу смешивают в пропорции 2:1. Для этого чайную ложку измельченной корицы (6 г) заливают кипятком и настаивают в течение 30 минут. После в полученную жидкость добавляют 2 ч. л. продукта пчеловодства и дают лекарству настояться до утра в холодном месте. Принимают: 1/2 всего объема состава — до завтрака, остаток выпивают перед сном.
  • Корица с кефиром. ½ чайной ложки пряности (3 г) добавляют в стакан свежего перекисшего молока и тщательно размешивают. Ждут минут 20, затем выпивают. Курс длится 10 дней, напиток показан утром натощак и вечером перед сном.
  • Цейлонский коричник добавляют и в готовые блюда. Он хорошо сочетается с яблоками, курицей и творогом, но не следует злоупотреблять: пользы не будет — один только вред.

мед с приправой

Перед применением природного компонента в лекарственных целях необходимо посоветоваться с лечащим врачом. Нельзя начинать прием с больших доз: неизвестно, как отреагирует организм. Для первого раза допустим 1 г порошкового вещества, что приблизительно равняется 1/5 чайной ложки. Постепенно за месяц объем можно увеличить до 3 г (половина чайной ложки).

В процессе повышения дозировок обязательно соблюдение диеты и фиксирование ежедневных показаний глюкометра. Установить окончательную разовую норму можно только индивидуально, полагаясь на самочувствие и замеры глюкозы.

Необязательно принимать именно порошок — можно использовать и экстракты пряности. Есть специальные чаи, которые не содержат подсластителей, имеют необычный, но приятный вкус. Их допустимо пить и на ночь, если в составе не содержится кофеин. В ежедневном рационе диабетика корицу разрешено добавлять во многие блюда. Это могут быть и супы, и пюре, и десерты.