Добавить в избранное
Лечение диабета Все про лечение диабета

Как снизить повышенный сахар в крови у мужчин

Содержание

Симптомы повышенного сахара в крови у мужчин

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения суставов наши читатели успешно используют DiabeNot. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

При диагнозе «повышенный сахар в крови» симптомы у мужчин не имеют существенного отличия и проявляются так же, как и гипергликемия у женщин.

Для нормальной жизнедеятельности клеток им необходима энергия, которая в виде глюкозы, растворенной в крови, разносится по телу мужчины и насыщает их. Глюкоза также имеет свойство накапливаться в мышечной ткани в виде вещества гликоген, необходимого для питания энергией мышц при их физической нагрузке.

Глюкоза в организме мужчины

Парень и докторПарень и доктор

загрузка...

Сахар в крови — это содержание уровня глюкозы в крови мужчины. При употреблении человеком углеводной пищи после переработки ее в пищеварительном тракте глюкоза попадает в кровь.

Есть сложные углеводы:

  • крупы;
  • макароны;
  • сухофрукты.

Они перерабатываются не быстро и постепенно насыщают кровь глюкозой. Продукты питания, содержащие сахар – это кондитерские изделия, свежая выпечка, сладкие напитки способны резко поднять уровень глюкозы в организме.

Чай с сахаромЧай с сахаром

Если в крови наблюдаются симптомы упавшего уровня сахара, то быстро его поднять просто жизненно необходимо, и это можно сделать при помощи сладкого чая. Но при постоянно высоком уровне сахара в крови мужчины нужно с осторожностью относиться к быстрым углеводам.

Для мужчин показателями нормы сахара в крови его уровень будет 3,3 ммоль/л. Кровь берут для анализа натощак, после восьми часов прошедших от последнего приема пищи.

Второй результат измеряют через час или полтора после еды. Он будет составлять 5,5 ммоль/л, а при употреблении быстрых углеводов в пищу сахар повысится еще выше и может доходить до показаний 6,9 ммоль/л.

После повышения сахар начинает быстро понижаться до пределов нормы, это колебание является нормальным для здорового мужчины. При более высоких цифрах уровня сахара и не снижении его, а, наоборот, еще большем повышении следует задуматься о развитии диабета в организме у мужчины.

Высокий сахар и обмен веществ

Регулирует сахар в крови гормон инсулин, вырабатываемый железой организма человека, называющейся поджелудочной. Инсулин уменьшает его уровень и приводит в норму. Если эта железа здорова, она не дает сбоев в выработке инсулина, и наоборот, любые нарушения, даже перенесенный стресс, может снизить выработку инсулина и привести к развитию гипергликемии.

Гипергликемией является превышающее норму содержание в крови глюкозы, когда как следствие нарушается работа балансов:

  • водного;
  • солевого;
  • жирового;
  • углеводного.

Мужчина пьет водуМужчина пьет воду

Мужчина начинает много пить жидкости, испытывая сильную жажду и чаще мочиться. Это происходит благодаря усиленной работе почек, которые напряжённо работают, чтобы быстрее вывести сахар. Подобные симптомы могут развить нефропатию почек.

Наступает быстро утомление, даже не связанное с физическими нагрузками. Вес тоже снижается без диет или других попыток это сделать, наоборот, увеличивается аппетит. В конечностях изменяются ощущения, они проявляются нарушением чувствительности или проявлением покалывания в них.

Постоянно повышенный сахар в крови может вызвать у мужчин и женщин заболевание диабет. Он называется сахарный из-за причины вызывающей его. Признаки заболевания у обоих полов схожи, только развитие наступает по-разному.

Для женщин характерны симптомы заболевания, начинающиеся с внешних проявлений. Прежде всего, это сказывается на фигуре, ее увеличении жировыми отложениями.

Пожилой мужчинаПожилой мужчина

У мужчин проявление заболевания начинается с изменения в функционировании внутренних органов. Абдоминальное ожирение в области талии, имеющееся у мужчин, тоже приводит к развитию диабета.

Данные симптомы у мужчин могут свидетельствовать о развитии раннего диабета, нужно обратиться к врачу и обследоваться.

Осложнения в мужском организме по причине повышенного уровня сахара

Признаки заболевания сахарным диабетом в тяжелой стадии:

  1. Снижение остроты зрения.
  2. Заболевания сердца с тяжелыми осложнениями на сосуды.
  3. Поражение кожи язвами, грибком.
  4. Развитие гангрены конечностей.
  5. Гипер- или гипогликемические комы.
  6. Серьезные проблемы с потенцией.

Для мужчин характерно откладывание посещение врача на более долгий срок. Это приводит к различным осложнениям в их организме.

Мужчина на приеме у доктораМужчина на приеме у доктора

Начало проблем с потенцией может подтолкнуть его посетить доктора, сдав все необходимые анализы. Может выясниться, что причина этого кроется не в диабете, а совсем в другом заболевании.

Причины плохой эрекции у мужчин и их проявления:

  • нарушение проходимости сосудов, функционирующих в половом органе;
  • нейропатия, поражение нервных окончаний;
  • нарушение выработки мужских половых гормонов;
  • уменьшение выработки сперматозоидов и поражение ДНК в них;
  • неправильная коррекция половой функции медицинскими препаратами;
  • проблемы с психикой, влекущие за собой импотенцию.

В организме человека есть нервная система, работающая автономно, она функционирует без участия сознания и регулирует работу дыхания, пищеварения, сердца и процесс эрекции. При развитии нарушения сахарного уровня могут поражаться и эти системы.

Профилактика диабета и преобразование образа жизни

Питание при сахарном диабетеПитание при сахарном диабете

Для того чтобы этого не происходило, нужно изменить некоторые моменты в своей жизни. Убрать стрессовые ситуации и внести коррективы в образ жизни и в питание.

Прежде всего, нужно пересмотреть свой рацион и сократить до минимума прием сахара и соли. Исключать из своего питания совсем тоже не следует, просто нужно определить для себя необходимую норму и стараться не превышать ее. Если уже есть сахарный диабет, тогда схему питания и пищевые продукты, которые можно употреблять, нужно согласовать с лечащим врачом.

Быстрые углеводы не способны насытить организм, но на поджелудочную железу они действуют очень негативно, заставляя ее работать на износ, что в итоге и может произойти. Их следует ограничить и употреблять в пищу как можно реже, а заменить их сложными, полезными углеводами. Употреблять больше овощей и фруктов, белков.

Малоподвижный образ жизни тормозит обмен веществ, а физические нагрузки улучшают кровообращение и улучшают работу всех органов и систем. Активные виды отдыха на свежем воздухе повышают иммунитет и здоровье человека.

Как снизить уровень глюкозы народными средствами?

  • 1 Нормы сахара в крови
  • 2 Причины повышения
  • 3 Как распознать?
  • 4 Рецепты народных средств для снижения сахара в крови
    • 4.1 Одуванчик
    • 4.2 Золотой корень
    • 4.3 Корень лопуха
    • 4.4 Манжетка обыкновенная
    • 4.5 Черника при СД
    • 4.6 Репчатый лук
    • 4.7 Дубовые желуди
    • 4.8 Другие способы
      • 4.8.1 Яйцо и лимон
      • 4.8.2 Корица и кефир
      • 4.8.3 Целительные напитки
  • 5 Препараты для быстрого эффекта
  • 6 Что делать нельзя?

По поводу того, как быстро снизить сахар в крови в домашних условиях, есть много советов и рекомендаций. Каждый человек может самостоятельно подобрать для себя наиболее подходящий способ снижения уровня глюкозы, т. к. если не препятствовать росту показателя, последуют осложнения и негативные реакции, которые моментально отразятся на состоянии здоровья диабетика.

Нормы сахара в крови

Нормальные показатели глюкозы в крови у мужчин и женщин колеблются в пределах от 3,3 до 6 ммоль/л. Это усредненные нормы сахара в крови, полученные исходя из результатов анализов, проведенных утром на голодный желудок. Буквально через четверть часа после приема пищи уровень глюкозы в крови возрастает и через некоторое время опять понижается до нормы. Необходимость в снижении сахара возникает у людей, страдающих от сахарного диабета, проблем с поджелудочной железой, эндокринных патологий и т. д.

Вернуться к оглавлению

Причины повышения

Существует достаточно причин, по которым свойственно увеличение сахара в крови, к ним относятся:

  • нарушенные обменные процессы в организме;
  • генетическая предрасположенность;
  • частые стрессы и переживания;
  • неправильное питание;
  • избыточная масса тела;
  • злоупотребление алкоголем, курение;
  • сахарный диабет 1 и 2 типа;
  • длительное лечение гормональными таблетками;
  • некоторые хронические заболевания;
  • травмы и повреждения внутренних органов.

Вернуться к оглавлению

Как распознать?

Необходимо регулярно сдавать кровь на анализ, следить за изменениями в ее химическом составе и, при необходимости, регулировать показатели.

При появлении жажды, постоянной сухости во рту, слабости нужно обратиться к врачу и пройти полноценное обследование.

Основные признаки того, что уровень глюкозы в крови очень высокий:

  • постоянная жажда;
  • усталость и апатия;
  • головокружения и головные боли;
  • отеки и онемение нижних конечностей, в особенности по утрам;
  • быстрое снижение или увеличение массы тела;
  • длительное заживление царапин и ссадин (их лечение не особо эффективное).

Вернуться к оглавлению

Рецепты народных средств для снижения сахара в крови

Одуванчик

Листочки растения насыщены природным веществом, схожим с инсулином. Одуванчик уменьшает кислотность желудочного сока и помогает лечить проблемы ЖКТ. Сырье одуванчика употребляют в пищу в виде салатов и настоек. Приготовить витаминный салат из листьев одуванчика очень просто, порядок приготовления:

  1. Листья растения хорошо промыть и просушить, нарезать их полосками.
  2. К порезанным листочкам добавить зелень, лук, заправить подсолнечным маслом.
  3. Салат посолить и поперчить по вкусу.

А также можно приготовить настой из корешков растения, который полезно употреблять натощак, чтобы быстро снизить уровень сахара в крови. Способ приготовления:

  1. Корни одуванчика в количестве 1 ст. л. залить 200 мл кипятка.
  2. Настаивать средство четверть часа.
  3. Натощак выпить 1/3 стакана настоя, остальное допить в течение дня.

Вернуться к оглавлению

Золотой корень

Золотой корень является сахароснижающим травянистым растением.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения суставов наши читатели успешно используют DiabeNot. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Родиола розовая относится к сахароснижающим травянистым растениям. Она помогает повысить иммунитет, привести в норму уровень глюкозы, уменьшить высокое артериальное давление. На ее основе готовят полезный для диабетиков спиртовой настой. Рецепт такой:

  1. Взять 2 ст. л. высушенного сырья и залить 500 мл спирта или водки.
  2. Средство поставить в темное прохладное место для настаивания.
  3. По истечении 3-х дней настойку процедить и убрать в холодильник.
  4. Принимать средство по 1 ст. л. трижды в день до приема пищи. Нормализация АД и снижение сахара в крови наступает через 30 мин. после приема настойки.

Вернуться к оглавлению

Корень лопуха

Все части лопуха полезны, в особенности корень, т. к. он содержит жизненно важное химическое соединение инулин. Можно извлекать молочко или готовить отвар из растительного сырья. Для приготовления отвара берется 1 ст. л. измельченного сырья и заливается кипятком (500 мл). Народное средство нужно выпивать по 100 мл 3 раза в день после еды. Оно помогает повысить уровень инсулина, очистить организм от вредных веществ и даже сбросить лишний вес.

Вернуться к оглавлению

Манжетка обыкновенная

Многие лекарственные растения помогают быстро и эффективно снизить уровень сахара в крови. Среди таких растений — манжетка обыкновенная. Из него готовят напиток, который можно заваривать и пить вместо чая. Снадобье для лечения готовится следующим образом:

  1. Берется 1 ч. л. сушеных листьев растения и заливается стаканом кипятка.
  2. Подождать пока напиток чуть остынет и выпить за один раз с добавлением меда.

Вернуться к оглавлению

Черника при СД

Черника богата витаминами и полезными веществами, которые необходимо принимать диабетикам.

Нормализовать уровень сахара, повысить инсулин и укрепить иммунитет, поможет черника. Ее состав богат на витамины и полезные вещества, которые необходимо включать в ежедневный рацион диабетика. В чернике полезны не только ягоды, но и листья. Черничный нектар — вкусный и полезный напиток, который способен восстановить силы, отрегулировать показатели сахара и АД, избавиться от проблем со зрением. Для оздоровления организма достаточно употреблять по полстакана черничного нектара в сутки. При отсутствии свежих черничных плодов из листьев готовятся отвары: 1 ст. л. сырья на стакан кипятка. Отвар принимают по 100 мл утром и вечером. Например, если при диабете 1 типа сахар в крови 17 ммоль/л, то после употребления черничного отвара он снизится на 4, а то и 5 ммоль.

Вернуться к оглавлению

Репчатый лук

Диабетики, страдающие от повышенного сахара, знакомы с целебными свойствами репчатого лука. Если съесть луковицу в отварном или печеном виде натощак, то спустя 15 минут можно следить за тем, как уровень сахара снижается. Для контроля за показателями глюкозы используют специальный прибор — глюкометр.

Вернуться к оглавлению

Дубовые желуди

Рецепты для диабетиков, снижающие глюкозу в крови, порой включают своеобразные компоненты. Например, плоды дуба используются как в пищу, так и в лечебных целях. Особенно важна особенность желудей снижать повышенный сахар в крови. Если человек чувствует, что показатель повысился, необходимо срочно сделать следующее:

  1. Раздробить желуди в порошок.
  2. Съесть 1 ч. л. порошка, запив достаточным количеством жидкости.

Вернуться к оглавлению

Другие способы
Яйцо и лимон

Для снижения глюкозы в крови в домашних условиях используют одно яйцо и сок лимона.

Распространенное народное средство, способное понизить сахар в крови в домашних условиях, включает одно куриное яйцо и лимонный сок, извлеченный из 1-го плода. Порядок приготовления и применения средства:

  1. Яйцо взбить и соединить с лимонным соком.
  2. Принимать приготовленную смесь натощак.
  3. Курс терапии продлится около 7-ми дней, примерно через это время снижение уровня сахара будет заметным.

Вернуться к оглавлению

Корица и кефир

Народное средство для понижения сахара при диабете 2 типа — смесь кефира и пряности, в соотношении 1 стакан кисломолочного напитка к 1 ч. л. молотой корицы. Применение:

  • Выпивать средство утром натощак и вечером после еды.
  • Если пить напиток на протяжении 3-х дней, глюкометр покажет сниженный уровень сахара в крови.

Вернуться к оглавлению

Целительные напитки

Эффективные народные средства для снижения сахара в крови — натуральные соки, полученные из ягод, фруктов и овощей. Для того чтобы сбить сахар в моче и крови, подходят такие соки:

  • капустный;
  • томатный;
  • малиновый;
  • черничный;
  • грушевый.

Другие сахаропонижающие методы — это и напитки, помогающие быстро понизить уровень сахара в крови без лекарств. К ним относятся:

  • зеленые чай и кофе;
  • напитки с содержанием цикория и пряностей.

Вернуться к оглавлению

Препараты для быстрого эффекта

Для снижения сахара в крови есть специальные препараты.

Другие способы понижения сахара, обладающие быстрым эффектом — это специальные препараты-сахарозаменители. Перед тем как пить чай или кофе, следует добавлять в напитки следующие сахарозаменяющие добавки:

  • таблетки аспартама;
  • сахарин;
  • ксилит;
  • «Ацесульфам К».

Препараты, снижающие сахар в крови, практически не содержат калорий. Их можно не бояться употреблять в пищу при повышенном сахаре. Для усвоения некоторых из заменителей не требуется инсулин. Перед тем как остановить свой выбор на одном из препаратов, который быстро снижает сахар, следует посоветоваться с врачом. Лечащий врач поможет подобрать наиболее подходящий вариант таблеток, а также порекомендует другие способы снижения сахара в крови.

Вернуться к оглавлению

Что делать нельзя?

Если у человека повышенный, а не пониженный сахар, ему запрещено употреблять продукты, которые быстро усваиваются и провоцируют повышение показателей. К таким продуктам можно отнести: кондитерские изделия, сахар, сдобу, жирные сорта мяса, картофель, виноград и т. д. Необходимо изучить таблицу с гликемическим индексом (ГИ) продуктов и выявить наиболее полезную для себя пищу. Употребление продуктов с низким ГИ поможет облегчить работу поджелудочной железы и не допустит превышение показателей глюкозы.

Причины высокого сахара в крови — что делать и с чем это связанно?

В английском медицинском журнале были опубликованы итоги исследования, изучавшего связь между гликированным гемоглобином и уровнем смертности мужчин. В эксперименте участвовали 4662 добровольца в возрасте 45-79 лет, большинство из них не страдали сахарным диабетом.

Среди мужчин, у которых HbA1C не превышал 5% (норма для взрослого человека), смертность от инфаркта и инсульта (главных причин смерти диабетиков) была самой низкой. Каждый дополнительный процент гликированного гемоглобина увеличивал вероятность летального исхода на 28%. В соответствии с этой статистикой 7% HbA1C увеличивает смертность на 63% по сравнению с нормальными показателями. А ведь при сахарном диабете 7% – вполне приличный результат!Показатели

Согласно эпидемиологическим наблюдениям, в России не меньше 8 миллионов диабетиков (90% – это СД 2-го типа), 5 миллионов из них о высоком сахаре в своей крови даже не подозревают. Все виды сахаров – агрессивные окислители, разрушающие сосуды и ткани человеческого организма, не говоря уже о том, что сладкая среда – идеальное условие для размножения бактерий.

Но, в то же время, глюкоза всегда была и будет главным источником энергии для мышц, мозга, органов. Как найти эту золотую середину, позволяющую быть здоровым при рафинированном рационе питания и малоактивном образе жизни большинства наших современников?

Зачем нам нужна глюкоза

Зачем нам нужна глюкоза

Термин «сахар в крови», используемый в быту, придумали медики средневековья, полагавшие, что жалобы на частые гнойнички на коже, жажду и частые походы в туалет связаны с избытком сахара в организме.

Речь в этом случае идет о глюкозе – в итоге все углеводы расщепляются до нее. Ее количество надо отрегулировать так, чтобы ценный источник энергии свободно получали все клетки, и в первую очередь – мозг, а не выводили почки с мочой.

Вспомните больного ребенка: ацетонемическое состояние можно распознать по судорогам, рвоте, слабости, сонливости. При дефиците углеводов детский организм берет энергию из жиров.

Часть глюкозы, поступающей извне, печень откладывает в виде гликогена. При нехватке глюкозы специальные гормоны превращают сложный углевод в глюкозу. Концентрацию глюкозы в кровотоке регулирует гормон инсулин, синтезируемый в-клетками поджелудочной железы.

На ее уровень влияют и другие гормоны:

  1. Адреналин, норадреналин, глюкокортикоиды – гормоны, синтезируемые в разных отделах надпочечников;
  2. Глюкагон – активизируется при падении уровня сахаров ниже нормы;
  3. «Командные гормоны» гипоталамуса и гипофиза в голове – отвечают за синтез адреналина, возможности глюкокортикоидов.Гипоталамус

Сахара повышают и другие гормоноподобные соединения, но обратные процессы регулируются только инсулином. Стимулирует их работоспособность вегетативная нервная система: снижение контролируется парасимпатическим отделом, повышение – симпатическим.

Существует ли суточный ритм для глюкозы? Минимальные показатели на глюкометре можно наблюдать в 3-6 ч. утра. Нарушения обменных процессов выражается в повышенном уровне глюкозы в плазме (гипергликемии) и в пониженном (гипогликемии). И то, и другое состояние крайне нежелательно для организма.

Чем опасен повышенный сахар

Источником энергии глюкоза служит только после проникновения в клетку. Проводником ее в этом случае выступает эндогенный инсулин, вырабатываемый поджелудочной железой. Если его недостаточно или в силу разных причин он теряет свою работоспособность, в крови накапливается глюкоза, а клетки при этом продолжают голодать, требуя от нас новую порцию еды.

Излишки не переработанной глюкозы трансформируются в висцеральный жир, который откладывается на внутренних органах. Часть резерва хранит печень, вырабатывая глюкозу при недостаточном ее поступлении с пищей.

Если днем сахар в крови повышается, что делать при этом будет зависеть от времени измерения: до еды или после. Чтобы еда превращалась в энергию жизни, а не откладывалась в «жировое депо», создавая предпосылки для новых проблем со здоровьем, важно поддерживать гликемический баланс.Поддерживать гликемический баланс

Излишки глюкозы, так же, как и нехватка, губительны для человеческого организма. Сахара в нем выступают в роли окислителей, образуя разные белковые и кислотные соединения.

Воспалительный процесс в клетках называют гликированием. Его результат – синтез токсинов, способных сохраняться в организме до одного года. Понятно, что с увеличением концентрации глюкозы отравление токсинами происходит активнее.

Есть еще один фактор риска, повышающий концентрацию свободных радикалов. Это окислительный стресс, провоцирующий развитие серьезных болезней:

  • Ретинопатии, ухудшения зрения;Ухудшения зрения
  • Патологий сердца и сосудов;
  • Почечной недостаточности;
  • Дегенеративных изменений в мозге;
  • Усиления старения организма в целом.

Как минимум, высокие показатели глюкозы способствуют снижению работоспособности, набору веса, повышению кровяного давления.

Гипергликемия

Что делать, если поднялся сахар в крови? Высокий сахар в кровотоке может быть приспособительной реакцией, гарантирующей снабжение тканей энергией при высоком ее расходе (при мышечных нагрузках, сильной боли, перевозбуждении, панике). Такие перепады обычно недолговременны и повода для беспокойства не дают.

Если повышенные показатели сахара глюкометр демонстрирует постоянно, значит, накапливается в крови он быстрее, чем организму удается его перерабатывать. В такой ситуации возможен сбой в работе эндокринной системы: нарушение функций поджелудочной железы, интоксикация организма, появление в анализах мочи сахара.

Для гипергликемии характерно употребление больших объемов жидкости, усиленное мочеиспускание, при котором в большом количестве выходит сахар, кожа и слизистая выглядят пересохшими.Гипергликемия

Гипергликемия – это проблема не только диабетиков: щитовидная железа, печень, гипоталамус (часть мозга, отвечающая за железы внутренней секреции) и прочие отделы эндокринной системы при нарушении их функций обеспечивают повышенный сахар крови. Состояние сопровождается ухудшением работы иммунной системы, воспалительными процессами, половой дисфункцией, общей слабостью.

Сахарный диабет диагностируют при показателях глюкометра от 5,5 ммоль/л (так называемый «голодный сахар», без нагрузки едой). Если немного повышен сахар в крови, что делать подскажет дополнительное обследование. При показателях 6-7 ммоль/л натощак можно думать о преддиабете, предполагающем модификацию образа жизни (низкоуглеводное питание, контроль физической активности и эмоционального фона, мониторинг показателей глюкозы) без медикаментозной поддержки.

Виды показателей Преддиабет Сахарный диабет 2 типа
Сахар натощак 5,5-7,0 ммоль/л от 7,0 ммоль/л
Постпрандиальная глюкоза (2 ч. после еды) 7,8-11,0 ммоль/л от 11,0 ммоль/л
Гликозилированный гемоглобин 5,7-6,4% от 6,4 ммоль/л

Можно предполагать развитие гипергликемии, если наблюдаются хотя бы некоторые из признаков:

  1. Постоянная жажда;
  2. Пересушенная слизистая оболочка;
  3. Усиленное мочеиспускание;
  4. Зуд в области лобка и на коже в целом;
  5. Периодические проблемы со зрением;
  6. Беспричинное похудение;
  7. Упадок сил, сонливость;
  8. Долго не заживающие ранки;
  9. Онемение и судороги конечностей;
  10. Частая грибковая инфекция, плохо поддающаяся лечению;
  11. Отдышка с запахом ацетона.

Если повышенный сахар в крови, что делать? Для начала оценить «масштабы катастрофы», то есть сравнить свои показатели с нормой.

Какой сахар принято считать нормой

Норму сахара вычислили еще в середине двадцатого века после обследования не одной тысячи пациентов – как здоровых, так и диабетиков. В первом случае норма уровня глюкозы в плазме – 3,3-5,5 ммоль/л без нагрузки. Во втором – от 7 («голодный» сахар) до 10 ммоль/л (после нагрузки). Последствия проявляются уже при повышении показателей глюкометра до 6,0 ммоль/л.

Если сахар в крови выше нормы, что делать? Когда процесс пищеварения нарушен и глюкоза усваивается частично, ее уровень будет постепенно расти. Если инсулина в организме нет (при 1-м типе СД), или он не справляется со своими функциями из-за снижения чувствительности рецепторов клеток к гормону (при 2-м типе СД), тело не получает нужную ему энергию, отсюда и хроническая усталость. Избавляясь от излишков глюкозы, мочеполовая система перегружает почки, поэтому и походы в туалет учащаются.Походы в туалет учащаются

Если сахара в крови всегда с избытком, она густеет и сквозь мелкие сосуды уже не проникает. Нарушение кровоснабжения – не косметический дефект в виде варикозной сетки на коже, а серьезная проблема для всего организма.

Если высокий сахар в крови, что делать? Взять сахар под контроль поможет модификация всего образа жизни: низкоуглеводное питание, адекватные физические и эмоциональные нагрузки, мониторинг своего гликемического профиля.

Как узнать свой уровень сахара?

Высокий уровень сахара в крови – что делать? Обычный анализ – это еще не повод для паники, ведь он отражает уровень сахаров на момент обследования, поэтому не может быть объективным.

Исследование крови на HbA1C

Данные гликированного гемоглобина не зависят от употребления лекарственных препаратов или еды, эмоциональных и физических перегрузок. Количество засахаренных эритроцитов оценивают в процентах. Живут эти кровяные тела 120 дней, сдавать такие анализы целесообразно через каждые 4 месяца.

Чтобы перевести проценты в более привычные для нас измерения м/моль, воспользуйтесь таблицей.

HBA1C, %

Уровень сахара, ммоль/л

4

2,6

5

4,5

6

6,7

7

8,3

8

10,0

9

11,6

10

13,3

11

15,0

12

16,7

Стоит учесть следующие рекомендации:

  • Норма сахара не зависит от пола.
  • На 24-28-й неделе беременные проходят двухчасовой тест, выявляющий толерантность к глюкозе.
  • После 40 лет проверять свой гликированный гемоглобин надо 3 раза в год.
  • У детей после 5 лет норма сахара близка к взрослой: у грудничков до года – 2,8-4,4 ммоль/л, до пяти – 3,3-5,0 ммоль/л.
  • Важно всегда поддерживать нормальные значения гликированного гемоглобина.Гликированный гемоглобин
Как подготовиться к анализам?
  1. Тощаковый сахар сдают по утрам после 8-12 ч. перерыва в еде. Важно при этом нормально выспаться, не принимать накануне алкоголь и много сладкого.
  2. Менять свой рацион и образ жизни накануне анализа не стоит, так как результат не будет объективным.
  3. Тест на толерантность к глюкозе – это провокация: пациенту дают 75 г глюкозы и дважды (с промежутком в 1 час) проверяют результат. Анализ важен при диагностике преддиабета и диабета, хотя по времени – утомительный. Между замерами нельзя есть, переживать, много двигаться.
  4. Гликированный гемоглобин, выявляющий сахар в крови в процентах, представляет собой более быструю процедуру, оценивающую результаты за 3 месяца. Но беременным такой тест не подходит. Не стоит сдавать его и при острых инфекционных болезнях. При необходимости надо сообщить лаборанту, чтобы учесть эти обстоятельства при расшифровке.
  5. Проверять сахар глюкометром натощак и после еды (через 2 ч.) можно и самому, чтобы скорректировать дозу инсулина.

При проверке сахара дома важно знать, на какие стандарты ориентироваться, ведь для здорового человека и диабетика они отличаются.

Как проверить сахар с помощью глюкометра?
  1. Изучите инструкцию;
  2. Руки надо помыть горячей водой с мылом;
  3. Безымянный палец руки (чаще – левой) надо просушить феном, спирт лучше не использовать (искажает результат);
  4. Вставить тест-полоску в глюкометр и дождаться звукового сигнала;
  5. Специальной ручкой или скарификатором проколоть палец;
  6. Первую каплю надо стереть сухим ватным диском;
  7. Вторую – приложить к тест-полоске после появления изображения капли. Через несколько секунд можно будет считывать результат.Проверять сахар глюкометром
Повышенный уровень сахара в крови: что делать?

Виновником повышенного сахара может быть не только поджелудочная железа. Если дифференциальная диагностика выявила гепатит или новообразование гипофиза, надо лечить основную патологию.

Рацион питания при высоком сахаре

При высоком сахаре эндокринолог порекомендует низкоуглеводную диету – стол № 9. Главное ее условие – исключить из рациона продукты на основе быстрых углеводов: сахар, выпечку, макароны, картофель, конфеты, варенье, мед, сладкие напитки и соки, алкоголь.

Основу рациона должны составлять овощи, которые растут над землей (фасоль, кабачки, огурцы, капуста, помидоры и т.п.), преимущественно в свежем виде. Термическая обработка должна быть минимальной. Не влияют на показатели глюкометра белковые продукты: мясо, рыба, яйца, молочные продукты, если употреблять их в меру, без хлеба и вредных гарниров и лучше в первой половине дня.Основу рациона должны составлять овощи

При выборе продуктов ориентируются на их калорийность и гликемический индекс. Кроме сахара, надо контролировать в блюдах и количество соли.

А как насчет сахарозаменителей?

Синтетические сахарозаменители – канцерогены, периодически их отменяют в развитых странах. В любом случае, дозы сахарина, аспартама, сукразита надо строго ограничивать. Употребление натуральных аналогов типа стевии приветствуется, если организм не реагирует нежелательными последствиями в виде диспепсических расстройств.

Физнагрузки помогают контролировать сахар

Мышечные, аэробные, кардионагрузки улучшают обменные процессы, усиливая поглощение глюкозы тканями. После активных упражнений улучшается самочувствие и настроение – важные условия нормализации гликемии.

Не все могут посещать фитнес-клуб, но велосипед, плавание, пешие прогулки, танцы, теннис, бадминтон доступны большинству. Важно выполнять комплекс упражнений на свежем воздухе, так как душное помещение может спровоцировать гипогликемию – опасное для жизни состояние. Активному времяпровождению надо уделять не менее 5 дней в неделю по 30-60 минут.Физнагрузки

Стоит ли переходить на лекарства?

Понятно, что лучшим лекарством от диабета будет правильное питание, ведь гипогликемические препараты помогают контролировать сахар только на 30%. Если здоровый человек может в день съедать 300 г чистых углеводов, то диабетику и 85 г много.

Но даже при соблюдении жесткой диеты далеко не всем удается контролировать сахар на 100%. Особенно это касается диабетиков со 2-м типом заболевания и почечной недостаточностью.

Дозировку и график приема, прописанные доктором, надо строго соблюдать. Для контроля сахаров разработаны 4 типа медикаментов, отличающихся по составу и механизму влияния на проблему.

  • Средства, понижающие инсулинорезистентность рецепторов, – бигуаниды и тиазолиндионы (Глюкофаж, Метформин, Росиглитазон, Пиоглитазон).
  • Стимуляторы продукции в-клетками эндогенного инсулина – лекарства сульфонилмочевинового ряда (Диабетон, Манинил) и глиниды.
  • Инкретиномиметики, помогающие регулировать вес и аппетит за счет поддержки специальных ферментов – инкретинов, участвующих в обменных процессах (Виктоза, Янувия, Баета, Галвус).
  • Медикаменты, контролирующие абсорбцию глюкозы стенками кишечника (Глюкобай, Акарбоза).Глюкобай

Не назначают гипогликемические лекарства при болезнях печени и почек, сердечной недостаточности (ИБС, инфаркт), инсульте, беременности, гиперчувствительности к компонентам медикаментов, в детском возрасте, в состоянии диабетической комы. Инкретиномиметики активны только при высоких показателях глюкометра.

При хирургических операциях, серьезных травмах, беременности, острой форме некоторых болезней, недостаточной эффективности таблеток пациента переводят на инсулин. Инъекции используют как монотерапию или в комплексном лечении.

При таком разнообразии лекарств даже опытному врачу, учитывающему возраст, противопоказания, стадию заболевания, сопутствующие патологи, нелегко сделать выбор. А экспериментировать самому над своим здоровьем просто опасно.

Если высокий сахар не лечить

Факторы, обуславливающие склонность к СД 2-го типа:

  • Лишний вес (2-3 стадия ожирения);Лишний вес
  • Повышенное давление (выше 140/90 мм рт. ст.;
  • Высокий уровень общего и «плохого» холестерола;
  • Поликистоз яичников;
  • Наследственная предрасположенность (когда в семье есть диабетики с любым типом заболевания);
  • Женщины, родившие детей с большим весом (от 4,5 кг);
  • Беременные с диагнозом «гестанционный диабет».

Высокий сахар какое-то время ничем себя не проявляет, но отсутствие симптомов не спасает от серьезных осложнений: гипергликемической комы, диабетического кетоацидоза, требующих немедленной медицинской помощи. Критическое состояние актуально для 10% диабетиков, остальные умирают после гангрены и ампутации ноги, инфаркта, инсульта, почечной недостаточности, теряют зрение.Ампутация ноги

Агрессивная глюкоза разъедает сосуды. На грубых стенках оседает кальций, система кровоснабжения постепенно все больше напоминает ржавую водопроводную трубу. Чем выше сахар, тем быстрее повреждаются сосуды и развиваются смертельные осложнения. Глюкозы у здорового человека не так и много.

У мужчин массой 75 кг объем циркулирующей крови в среднем составляет 5 л. Для нормы сахара (5,5 ммоль/л) в ней должна быть растворена чайная ложка глюкозы (5г). Чтобы поддерживать баланс, ежесекундно на протяжении суток в кровоток поступают микродозы глюкозы и гормоны, регулирующие баланс.

Почему повышен сахар в крови, и что делать в первую очередь, подскажет полное обследование. Ведь высокие показатели на глюкометре бывают не только у диабетиков – некоторые лекарства (диуретики, кортикостероиды, в-блокаторы, антидепрессанты, гормональные контрацептивы), высокий стрессовый фон, снижение работоспособности гипофиза и надпочечников, инфекции также повышают показатели глюкометра.

Согласовывая с врачом схему лечения любого заболевания, уточните, как влияют на уровень сахара назначенные препараты.Согласовывая с врачом схему лечения

Если резко поднялся сахар в крови, что делать? Кратковременный быстрый подъем сахаров бывает при инфаркте, стенокардии, сильной боли с выбросом адреналина, приступе эпилепсии, ожогах, черепно-мозговых травмах, операции на желудке. Лечение в этом случае – симптоматическое.

Около 6% населения планеты страдают сегодня от сахарного диабета – патологии, основным признаком которой является повышенный сахар крови. На развитие болезни влияют внешние факторы, определенную роль играет и генетика, но многое зависит и от нас самих. Контролируйте свои жизненно важные параметры!

На видео https – химия тела: сахар.

Каши при диабете

  • 1 Польза каш при сахарном диабете
  • 2 Рекомендации по выбору круп и рецепты приготовления
    • 2.1 Пшеничная каша
    • 2.2 Овсянка и геркулесовая каша
    • 2.3 Пшенная каша
    • 2.4 Перловая каша и диабет
    • 2.5 Гречневая крупа
    • 2.6 Кукурузная крупа
    • 2.7 Горох и диабет
  • 3 Другие крупы

Кушать каши при диабете можно и нужно: они богаты витаминами и макроэлементами, хорошо насыщают, содержат «медленные углеводы», благодаря чему увеличение сахара в крови происходит постепенно. Приготовить кашу несложно, она употребляется как отдельное блюдо или гарнир. Полезные каши для диабетиков: гречка, овсянка, геркулес, пшеничная и перловая. Молочную кашу лучше готовить на обезжиренном или соевом молоке.

Польза каш при сахарном диабете

Каши при сахарном диабете — важная часть рациона. Входящие в их состав вещества обеспечивают нормальное развитие, рост и функционирование всех органов.

Крупа — источник клетчатки, она очищает организм от токсинов, хорошо насыщает и замедляет процесс всасывания углеводов. В основном состоит из сложных сахаридов, нивелирующих скачки сахара. В каждом сорте круп свои показатели витаминов и питательных веществ, поэтому некоторые из них подлежат ограничению в рационе. Список разрешенных круп можно получить у врача.

Выбирая крупу, диабетику необходимо отталкиваться от следующих показателей:

  • гликемический индекс;
  • калорийность;
  • количество витаминов и клетчатки.

Вернуться к оглавлению

Рекомендации по выбору круп и рецепты приготовления

Пшеничная каша

Артек — пшеничная крупа более мелкого помола.

Из пшеничных зерен производятся 2 вида пшеничной крупы: «Полтавская» и «Артек». Первая более крупно подроблена, вторая — мелкая. Пшеничная каша при сахарном диабете является одним из самых полезных блюд. Она препятствует ожирению, улучшает слизистую кишечника, выводит холестерин и токсины. Благодаря пектинам замедляются процессы гниения, а входящая в состав клетчатка благотворно влияет на печень. ГИ пшеничной крупы равен 45.

Рецепт приготовления:

  1. Перед варкой мелкую крупу можно не промывать.
  2. Для приготовления блюда 1 стакан крупы заливают 2-мя стаканами воды, доводят до кипения.
  3. Удаляют образовавшуюся на поверхности грязную пену с мусором.
  4. После закипания огонь уменьшают и томят около 20 минут до полного испарения жидкости.
  5. Когда каша будет готова, рекомендуется кастрюлю укутать на 5—7 минут полотенцем.
  6. В качестве заправки при диабете используют оливковое или растительное масло.

Вернуться к оглавлению

Овсянка и геркулесовая каша

Помимо полезной клетчатки и витаминов, в состав овсянки входит растительный аналог инсулина. При повышенном сахаре в крови рекомендуется употреблять овсянку крупного помола и хлопья. Эта крупа улучшает микрофлору кишечника, нормализует работу ЖКТ и печени, стабилизирует обмен липидов и углеводов. Овсяную кашу при диабете варят на воде. Она отлично сочетается с ягодами, орехами и сезонными фруктами. Их лучше добавить в готовый продукт, чтобы сохранились все полезные элементы.

ГИ овсяной каши быстрого приготовления — 66 единиц, поэтому от нее придется отказаться.

Молочную геркулесовую кашу достаточно готовить 1 раз в неделю.

Геркулесовая каша — это хлопья овса, прошедшие специальную обработку. Легко готовится на обычной плите, в мультиварке и на пару. Молочная геркулесовая каша может употребляться один раз в 1—2 недели. Чрезвычайно полезна при сахарном диабете 2 типа:

  • снижает «плохой холестерин»;
  • нормализует состояние сердечно-сосудистой системы;
  • улучшает работу ЖКТ.

В составе «Геркулеса» имеются:

  • витамины К, Е, С, В;
  • биотин;
  • никотиновая кислота;
  • Be, Si, K, Zn, Mg.

Вернуться к оглавлению

Пшенная каша

Пшенная каша способствует выводу токсических веществ и укреплению мышц. ГИ равен 45 единицам. Готовить можно на воде, овощном или нежирном мясном бульоне. Если у пациента гестационный диабет, пшено нужно готовить только на воде. В его состав входят:

  • крахмал;
  • аминокислоты;
  • витамины группы В,
  • жирные кислоты;
  • фосфор.

Рецепт рассыпчатой пшенной каши:

Чтобы пшенная каша была рассыпчатой, ее предварительно заливают водой, кипятят и сливают.

  1. В крупе есть пыль и масло, которое оседает на частицах и при варке дает клейкую массу. Для получения рассыпчатого варианта необходимо залить 180 г крупы аналогичным количеством воды и довести до кипения. После вылить грязную воду через сито, а крупу промыть под проточной водой.
  2. Вернуть в кастрюлю крупу, посолить, добавить 2 стакана воды. Поставить на средний огонь, в процессе варки крышкой не накрывать.
  3. Через 10 минут после закипания влить ложечку оливкового масла. Варить до готовности.
  4. Накрыть крышкой, укутать полотенцем и оставить на полчаса.

Вернуться к оглавлению

Перловая каша и диабет

Перловая крупа изготавливается из отшлифованных зерен ячменя. Гликемический индекс всего 22 единицы, поэтому ее можно употреблять практически ежедневно как гарнир или полноценное блюдо. Перловая каша содержит:

  • лизин;
  • глютен;
  • витамины группы В, Е, РР и др.

Польза при регулярном употреблении:

  • улучшается внешний вид кожи, ногтей и волос;
  • замедляются процессы старения;
  • выводятся шлаки.

Перловку нельзя употреблять:

  • при язве желудка и других болезнях ЖКТ в стадии обострения;
  • во время беременности из-за усиления метеоризма.

Вернуться к оглавлению

Гречневая крупа

Употребляя блюдо из гречки, важно корректировать дозу вводимого инсулина.

Гречневая каша содержит рутин, улучшающий состояние сосудистой системы. Благодаря липотропным веществам риск ожирения печени сводится к минимуму. Гречку можно не варить: ее часто запаривают на ночь в термосе и утром лакомятся готовым блюдом. Гликемический индекс — 50 единиц, поэтому при диабете 1 типа необходима корректировка дозы инсулина.

Набирает популярность зеленая гречка. Эта крупа не подвергалась термической обработке, поэтому в ее составе сохранены максимум полезных элементов. При диабете рекомендуются проращенные ростки:

  1. Промыть зеленую гречку под проточной водой, залить теплой кипяченой водой на палец выше уровня крупы. Оставить на 5—6 часов.
  2. Воду слить, промыть крупу под проточной, а затем прохладной очищенной водой.
  3. Воду слить, зерна накрыть мокрой салфеткой или бинтом, кастрюлю накрыть крышкой.
  4. Каждые 5—6 часов перемешивать и промывать.
  5. Спустя 24 часа зерна можно кушать. Хранить в холодильнике.

Вернуться к оглавлению

Кукурузная крупа

Кукурузная каша при диабете 2 типа употребляется в ограниченном количестве: ГИ равен 80 единицам. Если пациент очень любит мамалыгу, разрешается употреблять не чаще 1 раза в неделю по утрам. Кукурузная крупа:

  • выводит токсины;
  • устраняет гнилостные процессы в тонком кишечнике;
  • повышает стойкость перед вирусами;
  • нормализует работу ЦНС;
  • улучшает состояние волос.

В ее состав входят:

  • витамины: А, Е, РР, В и др.;
  • макроэлементы: Р, Si, Ca, Fe, Cr, K.

Из-за высокого ГИ кукурузную крупу нельзя сочетать с молочной продукцией, а размер порции не должен превышать 100—150 грамм.

Вернуться к оглавлению

Горох и диабет

При таком заболевании горох можно кушать в виде каши.

Молодой горошек и гороховая крупа одинаково полезны. В свежих стручках много белка, а сушеные ядра содержат:

  • витамин РР и В;
  • бета-каротин;
  • аскорбиновую кислоту;
  • минеральные соли.

Горох можно кушать при сахарном диабете в виде каш, добавок к овощным салатам и супов. Летом можно приготовить диетический суп-пюре из молодого горошка. Если очень хочется горохового супа, рекомендуется варить его на овощном бульоне, а мясо добавлять в готовое блюдо. Сухарики заменяются ржаными хлебцами.

Вернуться к оглавлению

Другие крупы

Чтобы не нанести лишний вред, рекомендуется:

  • при подборе рациона под рукой должна быть таблица гликемических индексов популярных продуктов;
  • молочные каши готовить с использованием соевого молока;
  • добавлять муку в подливки нельзя — это увеличивает ГИ;
  • использовать каши грубого помола.

Не все крупы при сахарном диабете можно кушать. Белый шлифованный рис имеет высокий гликемический индекс, поэтому если хочется ризотто или плов, рекомендуется выбирать бурый, дикий сорт или басмати. Также стоит обратить внимание на рисовые отруби: их ГИ не превышает 18—20 единиц. При инсулинозависимом диабете придется корректировать дозу инсулина после употребления тарелки любимой рисовой каши. ГИ манки — 82 единицы, поэтому при диабете про манную кашу лучше забыть. От нее быстро полнеют, развивается дефицит кальция. При нарушенном обмене веществ злоупотребление манкой чревато последствиями. А вот ячневую кашу ограничивать не нужно: благодаря грубому помолу сохраняются полезные элементы.

Какие продукты можно есть при повышенном сахаре в крови: список

  • Стабилизирует уровень сахара надолго
  • Восстанавливает выработку инсулина поджелудочной железой

Узнать больше…

Жизнь при диабете первого и второго типа обязывает больного к соблюдению нескольких правил, которые предотвращают скачек сахара в крови. Нужно ежедневно заниматься лечебной физкультурой, которая блокирует набор веса, чему подвержены диабетики ввиду нарушения обмена веществ, еще и поможет организму усвоить глюкозу.

Залогом здоровья и контроля всех показателей служит правильное питание, которое должно рассчитываться согласно гликемического индекса продуктов и правил их термической обработки.

Не все продукты можно кушать при диабете, это касается даже овощей и фруктов, некоторые из них разрешаются, но в небольшом количестве. При высоком сахаре нужно исключить пищу с легко усвояемыми углеводами, то есть у которых высокий гликемический индекс. Они будут провоцировать резкий скачек сахара в крови и тем самым вызывая гипергликемию, что влечет за собой увеличения дозы инъекции инсулином.

Именно поэтому важно изучить, какие продукты можно есть при повышении сахара в крови список которых будет рассмотрен ниже, какая нужна термическая обработка и что вообще подразумевает под собой такое понятие, как ГИ.

Гликемический индекс – что это

глюкометрПод термином гликемический индекс подразумевается скорость расщепления углеводов в крови и их прямое влияние на уровень глюкозы. Пища с высоким гликемическим индексом (ГИ) попадая в организм, начинает стремительно увеличивать показатель сахара, тем самым пагубно влияя на состояние здоровья диабетика, улучшить которое можно будет только дополнительной инъекцией короткого инсулина.

Для поддержания нормального уровня сахара, нужно выбирать продукты с низким ГИ, изредка со средним ГИ, и ни в коем случае нельзя есть продукты, с высоким гликемическим показателем. Но какие же показатели считаются нормальными? Ниже представлен список деления ГИ:

  • От 0 до 50 ЕД – низкий показатель;
  • От 50 до 70 ЕД – средний показатель;
  • От 70 и выше ЕД – высокий.

Помимо списка, включающего в себя перечень разрешенных продуктов, нужно учитывать и правила их термической обработки. Ведь при жарке или тушении с добавлением большого количества растительного масла, ГИ допустимых продуктов повышается в разы.

Обрабатывать пищу можно такими способами:

  1. Отваривать;
  2. В микроволновой печи;
  3. В мультиварке, режим «тушение»;
  4. На пару;
  5. Тушение с небольшим количеством растительного масла;
  6. Запекать на гриле.

Не стоит полагать, что пища диабетика является довольно скромной в выборе, ведь разрешенный список включает в себя и фрукты, и овощи и продукты животного происхождения, которые должны присутствовать в ежедневном рационе.

Из допустимых продуктов питания можно готовить разнообразные блюда – салаты, сложные гарниры, запеканки, творожное суфле и даже десерты.

Продукты животного происхождения

продукты животного происхождения при диабетеПища животного происхождения – это незаменимый источник энергии на весь день. Сюда входит – мясо, субпродукты, яйца, молочные и кисломолочные продукты.

При употреблении мяса из разрешенного списка, нужно всегда снимать с него шкуру и жир, в них не содержится ничего полезного, только губительный для организма холестерин.

Вареные яйца разрешены при диабете в любом виде, ГИ желтка равен 50 ЕД, а белка 48 ЕД, допустимая дневная норма – одно яйцо. Кстати, оно содержит большое количество холестерина. Яйца можно использовать для приготовления запеканок и творожного суфле.

Из мяса стоит остановить выбор на:

  1. Курица – ГИ равно 0 ЕД;
  2. Кролик – ГИ равен 0 ЕД;
  3. Печени куриная – ГИ равен 35 ЕД;
  4. Индейка – ГИ равен 0;
  5. Говядина – ГИ равен 0.

Эти продукты при повышенном сахаре не вызовут его подъема а напротив, обогатят организм нужными микроэлементами и витаминами, так что можно готовить, к примеру, куриные котлеты для диабетиков 2 типа.

Молочные и кисломолочные продукты содержат в себе много кальция и отлично подойдут для легкого ужина. Вот их список:

  • Молоко – 30 ЕД;
  • Несладкий йогурт – 35 ЕД;
  • Кефир – 15 ЕД;
  • Творог обезжиренный – 30 ЕД;
  • Молоко обезжиренное – 25 ЕД.

Из творога можно готовить всевозможные легкие десерты и употреблять их на завтрак, дополняя фруктами. Вот один из них – потребуется 200 грамм нежирного творога, одно яйцо, 50 грамм смеси сухофруктов (курага и инжир), корица на кончике ножа, сахарозаменитель по желанию.

Творог смешивается с яйцом и сухофруктами, заранее запаренными в кипятке на 20 минут. Массу взбить блендером до получения однородной консистенции. После переложить в силиконовую формочку и поставить в микроволновую печь на 15 минут. По истечении этого времени, переложить готовое творожное суфле на тарелку и посыпать корицей.

Ниже представлен перечень, какие продукты нельзя употреблять в ежедневном рационе питания:

  1. Творожная масса – 70 ЕД;
  2. Бефстроган – 56 ЕД;
  3. Сметана – 56 ЕД;
  4. Сливочное масло – 55 ЕД.

Так же под запретом любая жирная рыба и мясо – свинина, баранина, сало.

Крупы

крупы при диабетеПри диабете любого типа больные часто задаются вопросом, какие каши можно кушать, чтобы не повысить уровень сахара в крови? В данном случае выбор довольно обширный, главное правило – не заправлять гарниры сливочным маслом и не запивать молочными продуктами, так как это увеличивает вечно существующий риск скачка показателя глюкозы в крови.

Каши нужно включать в ежедневный рацион, из расчета – одна порция составит 4 столовые ложки крупы в сыром виде. благодаря большому содержанию клетчатки, крупы способствуют нормализации работы желудочно-кишечного тракта.

Разрешенные каши, с низким гликемическим индексом:

  • Кукурузная каша – 40 ЕД;
  • Гречка – 50 ЕД;
  • Перловка – 22 ЕД;
  • Коричневый (бурый) рис – 45 ЕД.

Перловка и гречка имеют большое содержание витаминов и ценных микроэлементов, так что именно эти две крупы должны преобладать в питании больного диабетом.

Запрещенные продукты с высоким показателем:

  • Рис – 70 ЕД;
  • Манная каша – 70 ЕД:
  • Овсяные хлопья – 66 ЕД.

Примечательно то, что овсяные хлопья, перемолотые  в муку (овсяная крупа), имеют низкий гликемический индекс.

Овощи

овощи при диабетеУпотребление овощей разрешается в неограниченном количестве, конечно, тех которые присутствуют в допустимом списке. Но тут существуют некие подводные камни. Яркий тому пример – морковь. Ее можно съесть в сыром виде (ГИ=35 ЕД), а вот в вареном она имеет показатель выше среднего (ГИ=70 ЕД). Чтобы снизить ее показатель в вареном виде, необходимо отваривать морковь большими кусками, пюре под абсолютным запретом.

Картофель в вареном виде имеет ГИ65 ЕД, а пюре 90 ЕД, из-за их употребления в пищу, уровень сахара в крови будет стремительно повышаться. Но если все-таки нет мочь терпеть отсутствие картофеля в рационе, то для снижения ГИ рекомендуется замочить ее на ночь в холодной воде – так уйдет лишний крахмал.

Ниже представлен перечь разрешенных продуктов с учетом их индекса:

  1. Брокколи – 10 ЕД;
  2. Лук – 10 ЕД;
  3. Огурец – 10ЕД;
  4. Перец зеленый 10 ЕД;
  5. Перец красный – 15 ЕД;
  6. Капуста белокочанная в сыром виде – 15 ЕД;
  7. Оливки зеленые – 15 ЕД;
  8. Цветная капуста – 15;
  9. Чеснок – 20 ЕД;
  10. Помидор – 15 ЕД.

Из овощей готовятся не только салаты, но и другие блюда в тушеном и вареном виде. Это может стать отличным гарниром к мясу и рыбе. Смело сочетайте разнообразные овощи – в данном случае ограничений для диабетиков нет.

Из овощных продуктов можно делать сок, предпочтительно томатный – он содержит много ценных витаминов и минералов, но вот фруктовые соки под полным запретом.

В случае исключения можно выпить 70 мл сока, предварительно разбавленного водой, в пропорции один к трем.

Фрукты

фрукты при диабетеФрукты играют важную роль в питании диабетика, так как они содержат большое количество витаминов и клетчатки, которая способствует выведению шлаков из организма, и ускоряют процесс углеводного и жирового процессов.

Ежедневная порция фруктов может составлять до одной третьей всего рациона. Но если отдавать предпочтение кисло-сладким продуктам, то возможно увеличить дневную норму их потребления.

Так же множество витаминов содержится и в кожуре цитрусовых. Довольно полезный напиток готовится из мандариновых корок. Для одной порции потребуется две чайные ложки мелко порезанной кожуры, которая заливается 200 мл кипятка и настаивается не менее пяти минут. Такой мандариновый чай повысит сопротивляемость организма к инфекциям и успокоит нервную систему.

Из фруктов разрешены следующие:

  • Черная смородина – 15 ЕД;
  • Лимон – 20 ЕД;
  • Грейпфрут – 22 ЕД;
  • Вишня – 22 ЕД;
  • Гранат – 35 ЕД;
  • Слива – 25 ЕД;
  • Груша – 35 ЕД;
  • Курага – 30 ЕД;
  • Яблоки – 30 ЕД;
  • Курага – 30 ЕД;
  • Алыча – 25 ЕД;
  • Апельсин – 30 ЕД;
  • Персик – 35 ЕД;
  • Малина – 30 ЕД.

Фрукты лучше есть на завтрак, так как в них все равно содержится глюкоза и для ее правильного усвоения организму требуется физическая активность. Прекрасный вариант завтрака – фруктовый салат, заправленный несладким йогуртом или кефиром.

Можно употреблять отвары из сухофруктов – это будет способствовать поднятию иммунной системы организма и нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Для приготовления дневной порции отвара потребуется смесь из 50 грамм сухофруктов (курага, изюм, чернослив) – все это заливается 300 мл кипятка и настаивается не менее 10 минту.

Один из вариантов фруктового салата:

  1. Зерна граната – 15 штук;
  2. Одно зеленое яблоко;
  3. Половина апельсина;
  4. Три твердых сливы без косточек;
  5. 200 мл несладкого йогурта или кефира.

Фрукты порезать крупными кубиками, добавить гранат и 200 мл несладкого йогурта. Такой завтрак лучше не готовить непосредственно перед употреблением, дабы сохранить всю ценность продуктов.

Соки, даже если они приготовлены из фруктов с низким гликемическим индексом имеют повышающий эффект на показатель сахара в крови. Все это объясняется довольно просто – в соках нет клетчатки.

Система питания

Сам процесс приема продуктов питания тоже должен проходить по особой схеме. Так, питание должно быть дробным, небольшими порциями, 5 – 6 раз в день, с одинаковыми промежутками, желательно в одно то же время. Это необходимо для того, чтобы поджелудочная железа была готова к нагрузке и пыталась сама в большей степени вырабатывать гормон инсулин (относится ко второму типу диабета).

Больному диабетом необходимо потреблять жидкость не менее двух литров в день, но можно рассчитать нужный объем согласно съеденных калорий за день, так, одна калория эквивалентна одному миллилитру жидкости.

Любой продукт, который не был предписан эндокринологом, разрешается употреблять в пищу только после согласования с врачом.

С таким диагнозам как диабет, больной просто обязан становиться ответственным и дисциплинированным человеком, дабы контролировать уровень сахара в крови и не провоцировать его неоправданный скачек.

В видео в этой статье врач продолжит тему влияния продуктов питания на уровень сахара в крови.

  • Стабилизирует уровень сахара надолго
  • Восстанавливает выработку инсулина поджелудочной железой

Узнать больше…